ปลาสลิด มีประวัติความเป็นมาอย่างไร?


ปลาสลิด เป็นปลาที่มีรสชาติดี และสามารถนำไปรังสรรค์เป็นเมนูอาหารได้หลากหลายเมนู โดยเฉพาะปลาสลิดแดดเดียวในอำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นปลาสลิดที่มีรสชาติอร่อย และมีการหมักด้วยเกลือที่เป็นสูตรลับเฉพาะ โดยเป็นสูตรดั้งเดิมที่มีมาตั้งแต่โบราณ เมื่อทอดออกมาแล้ว จึงได้เนื้อปลาที่มีความกรอบ กลิ่นหอม เนื้อไม่ยุ่ยรสชาติเค็มกำลังดี เมื่อพูดถึงปลาสลิดแล้ว หลายคนอาจจะไม่รู้ว่าปลาสลิดมีประวัติความเป็นมาอย่างไร ซึ่งวันนี้เราจะเล่าให้ฟัง

ปลาสลิดนั้น มีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าปลาใบไม้ ซึ่งเป็นปลาที่อาศัยอยู่ในน้ำจืด พบมากในแถบทวีปเอเชีย ยกตัวอย่างเช่น ประเทศมาเลเซีย อินโดนีเซีย กัมพูชา เวียดนาม และประเทศไทยของเรา เป็นต้น  โดยในประเทศไทยของเราที่นิยมเลี้ยงปลาสลิดมากที่สุดก็คือ ชาวอำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ เนื่องด้วยสภาพพื้นที่ที่เอื้ออำนวยต่อการเลี้ยงปลาสลิดเพราะเป็นแหล่งน้ำกร่อยที่มีความอุดมสมบูรณ์ และมีแพลงก์ตอนซึ่งเป็นอาหารที่ปลาสลิดชอบ ชาวประมงนิยมเลี้ยงปลาสลิดสลิดไว้ในบ่อดิน ซึ่งเป็นบ่อธรรมชาติ ที่มีระบบนิเวศอุดมสมบูรณ์ มีสัตว์เล็กสัตว์น้อยที่เป็นอาหารโปรดของปลาสลิด มากมาย ทำให้ปลาสลิดที่อำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการมีตัวโตและเนื้อแน่นมากเป็นพิเศษ

โดยชาวอำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ นอกจากจะเลี้ยงปลาสลิดไว้เพื่อจำหน่ายขายแล้ว ยังมีการนำปลาสลิดมาแปรรูปเป็นปลาสลิดแดดเดียวอีกด้วย และปลาสลิดแดดเดียวบางบ่อ ก็กลายเป็นที่นิยมและเป็นที่รู้จักของคนทั่วประเทศ จุดเด่นคือ การหมักด้วยเกลือ หรือฝัดด้วยเกลือที่เป็นสูตรลับเฉพาะ ซึ่งมีมาตั้งแต่สมัยโบราณ จากนั้นจึงนำปลาสลิดไปตากแดดไว้ ในระยะเวลา 1 วัน ซึ่งการตากแดดเพียงแค่วันเดียวนั้น ได้รับการพิสูจน์มาแล้วว่าจะทำให้ตัวปลามีรสชาติที่เค็มกำลังดี ทอดแล้วกรอบ เนื้อไม่ยุ่ย ยิ่งมหักด้วยเกลือโบราณที่มีคุณ จะทำให้ปลาสลิดมีกลิ่นไม่เหม็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในชวงฤดูของการวางไข่ หากคุณได้เดินทางผ่านไปผ่านมายังอำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปรากา รอาจได้รับประทานปลาสลิดแดดเดียวที่มีไข่ปลาอัดแน่นแถมมาด้วย

ในอดีต หากคุณต้องการลิ้มรสชาติของปลาสลิดบางบ่อ อาจจะต้องเดินทางไปยังแหล่งขาย แต่ในปัจจุบันโลกเทคโนโลยีได้เปลี่ยนไปแล้ว คุณสามารถซื้อปลาสลิดแดดเดียว ผ่านช่องทางออนไลน์ได้ง่าย ๆ ด้วยการมองหาแหล่งขายที่มีคุณภาพ และได้มาตรฐานการผลิตที่ดี รวมถึงการแพ็คสินค้าด้วยสุญญากาศ เพื่อคงความสดใหม่ของเนื้อปลาไว้ไม่ให้เน่าเสียก่อนส่งถึงมือผู้บริโภค ดังนั้น หากคุณต้องการลิ้มรสชาติของปลาสลิดบางบ่อแท้ ลองหาแหล่งจำหน่ายปลาสลิดบางบ่อที่ดีและมีคุณภาพ ซึ่งในประเทศไทยของเราก็มีมากมายหลายแห่งให้คุณได้เลือกซื้อ เลือกหา เลือกพิจารณาตามความต้องการ

Related Post

อาหารคลีนกินเพื่อให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดีอาหารคลีนกินเพื่อให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดี

อาหารคลีน

อาหารคลีนในปัจจุบันนี้นั้นถือว่าเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างมากที่สุดเพราะในปัจจุบันนี้อาหารคลีนนั้นเป็นที่นิยมของคนสมัยใหม่ที่นิยมทานกันเพื่อที่มีจุดประสงค์ในการลดน้ำหนักที่มากมายด้วยกันและราคาอาจจะสูงกว่าอาหารปกติอีกด้วย                 อาหารคลีนเป็นอาหารที่รักษาน้ำหนักและคลอเร็ตเตอรอลให้มีความคงที่มากยิ่งขึ้น ร่างกายของคนเราถ้าหากไม่มีการดูแลนั้นก็จะทำให้มีร่างกายที่อ้วนมากเลยก็ว่าได้ทุกๆเรื่องราวนั้นจึงถือว่าเป็นเรื่องที่จำเป็นที่จะต้องควบคุมอย่างมากที่สุดในเรื่องของอาหาร ทุกสิ่งทุกอย่างนั้นเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างมากเลย ในการที่เราจะควบคุมอาหาร                 การหาซื้ออาหารคลีนในปัจจุบันนี้นั้นเป็นเรื่องที่ไม่ยากเลย สามารถที่จะซื้อได้ตามห้างหรือตามโซเชียลมีเดียทั่วไปที่ลงขาย ทุกๆอย่างเราสามารถเลือกซื้อได้แต่ราคาอาจจะมีราคาสูงหน่อยแต่ถ้าเราควบคุมอาหารแล้วนั้นก็มีความคุ้มค่าอย่างมากเลยทีเดียว                 เราควรที่จะให้ความสำคัญอย่างมากที่สุดเลยในเรื่องของอาหาร อาหารเป็นเรื่องที่เราควรที่จะให้ความสนใจในการกิน ยิ่งถ้าเรากินอาหารที่ดีมากเท่าไหร่ก็ยิ่งเป็นผลดีแก่ตนเองมากยิ่งขึ้นเท่านั้นอาหารคลีนต้องบอกเลยว่าเราควรที่จะทานให้เป็นมื้อและเป็นเวลาเพื่อผลลัพธ์ที่ดีอย่างยิ่ง                 อาหารนั้นเป็นอีกเรื่องที่สำคัญอย่างยิ่งเลยที่เราต้องเลือกรับประทาน บางคนทานอาหารที่ปรุงไม่สุกผลตอบรับกลับมาแน่นอนท้องเสียท้องร่วง หลายๆอย่างสารพัดที่จะเป็นได้ แบบนี้เราก็ควรที่จะรู้แล้วว่าควรเลือกรับประทานอาหารที่ปรุงสุกจะดีกว่าเพราะไม่ต้องเสี่ยงกับสุขภาพ ยิ่งถ้าสุขภาพไม่แข็งแรงเพราะอาหารนะก็จะยิ่งขับถ่ายหลายรอบแล้วยิ่งอ่อนเพลียเลยก็เป็นได้                 โดยส่วนมากร้านที่ขายอาหารคลีนนั้นจะมักที่จะทำสะอาดอยู่แล้วแต่ถ้าหากโชคร้ายไปเจอร้านไม่ดีเข้าก็เป็นผลเสียแก่ตนเองเราก็ไม่ต้องไปสั่งในครั้งหน้า การทานอาหารที่ดีและมีประโยชน์นั้นจะทำให้เราร่างกายแข็งแรงไม่ว่าจะทำอะไรก็พบกับสิ่งดีๆเพราะยิ่งร่างกายเราแข็งแรงมากเท่าไหร่ก็จะเป็นผลดีแก่เราเองเท่านั้น                 การทานอาหารคลีนนั้นจะช่วยให้น้ำหนักของเราคงที่ได้เพราะอาหารแต่ละอย่างนั้นจะไม่เน้นไขมันทำให้ร่างกายของเรานั้นสวยงามหรือมีหุ่นที่ดูดีอย่างมากที่สุดอีกด้วย ทุกๆเรื่องราวนั้นคือสิ่งที่เราจะต้องให้ความสนใจและใส่ใจอย่างมากที่สุดหากเราใส่ใจในร่างกายตนเองแล้วก็จะได้ร่างกายที่ดูดีอย่างมากที่สุดอีกด้วย

Food

ผงชาไทย ประวัติความเป็นมาที่น่าสนใจผงชาไทย ประวัติความเป็นมาที่น่าสนใจ

ชาไทย

วันนี้เราจะมาบอกเล่าเรื่องราว ความเป็นมาของผงชาไทย และความน่าสนใจ รวมถึงวัฒนธรรมในการดื่มชาของคนไทยตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน  ถ้าจะพูดถึงความนิยมในการดื่มชา คนไทยนิยมดื่มชากันมาตั้งแต่ในอดีต จนถึงปัจจุบันการดื่มชาก็ยังได้รับความนิยมเหมือนเช่นเคย ส่วนหนึ่งก็คงมาจากวัฒนธรรมของชาวจีน หรือคนไทยเชื้อสายจีนที่อพยพย้ายถิ่นฐานเข้ามาอยู่ในประเทศไทยในสมัยก่อน จนทำให้การดื่มชากลายเป็นที่นิยมมากยิ่งขึ้น ในสมัยโบราณก็จะนิยมดื่มชาที่มีต้นตำรับมาจากประเทศจีน ด้วยการนำยอดใบชามาตากแห้งและนำมาผ่านกระบวนการต้ม ดื่มเพื่อบำรุงสุขภาพร่างกาย แต่ในปัจจุบันความหลากหลายของวัฒนธรรม การดื่มชา ในประเทศไทยก็มีมากขึ้น โดยเฉพาะชานม หรือชาไข่มุกที่มีตำแบบมาจากประเทศไต้หวัน ตลอดจนชาที่มีต้นตำหรับมาจากประเทศญี่ปุ่น เช่นเดียวกัน สำหรับความเป็นมาของ “ชาไทย” นั้นเป็นชาที่ถูกคิดค้นหรือทำขึ้นโดยคนไทยเอง ซึ่งผงชาไทย จะมีสีส้มเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ โดยส่วนใหญ่จะมีวัตถุดิบมาจาก ใบชาซีลอน ที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศศรีลังกา และถูกนำมาปรับปรุงคุณภาพ หรือประยุกต์

Food

อาหารเอเชียเดลิเวอรี่กรุงเทพฯ กับ 4 เมนู จาก 4 ประเทศที่คนไทยคุ้นปากอาหารเอเชียเดลิเวอรี่กรุงเทพฯ กับ 4 เมนู จาก 4 ประเทศที่คนไทยคุ้นปาก

Asian Food Delivery

คนเอเชียมีเอกลักษณ์ในการทานไม่เหมือนชาติใดบนโลก เพราะมักจะมีแป้งอย่างเช่นข้าว หรือแป้งที่ทำจากข้าวอยู่ในเมนูอาหารอยู่ร่ำไป ที่สำคัญอาหารชนชาติเอเชียยังเต็มไปด้วยสีสันและศิลปะทางวัฒนธรรมมากมาย สร้างเสน่ห์ให้คนทั่วโลกได้หลงรักได้อย่างไม่ยากเย็น วันนี้เราขอนำ 4 เมนูต่างสไตล์จาก 4 ประเทศ พร้อมบริการอาหารเอเชียเดลิเวอรี่กรุงเทพฯ ที่หนุ่มสาวยุคใหม่ชื่นชอบมาให้คุณได้เลือกทาน ผัดไทย (จากร้านผัดไทย&ข้าวผัดปู) ประเดิมด้วยอาหารไทยที่ชาวเราคุ้นลิ้นกันเป็นอย่างดี เป็นเมนูที่ดูเหมือนเรียบง่ายแต่เต็มไปดูเรื่องราว ที่ผู้ทำใส่ความพิถีพิถันลงไปมากมาย ไม่ว่าจะเป็นกุ้งแห้ง ถั่ว เส้น หรือแม้แต่น้ำซอส เมื่อผัดรวมกันออกมาแล้วกลับลงตัวอย่างน่าอัศจรรย์ใจ สร้างกลิ่นอายอันเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่มีใครเหมือน จนชนต่างชาติยังหลงรักและนิยมเป็นอย่างมาก เกี๊ยวซ่า (จากร้าน Hokkaido Ramen Yushi) ขอเสิร์ฟจานต่อไปด้วยเมนูเกี๊ยวซ่าจากประเทศญี่ปุ่น

Food