ปลาสลิด มีประวัติความเป็นมาอย่างไร?


ปลาสลิด เป็นปลาที่มีรสชาติดี และสามารถนำไปรังสรรค์เป็นเมนูอาหารได้หลากหลายเมนู โดยเฉพาะปลาสลิดแดดเดียวในอำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นปลาสลิดที่มีรสชาติอร่อย และมีการหมักด้วยเกลือที่เป็นสูตรลับเฉพาะ โดยเป็นสูตรดั้งเดิมที่มีมาตั้งแต่โบราณ เมื่อทอดออกมาแล้ว จึงได้เนื้อปลาที่มีความกรอบ กลิ่นหอม เนื้อไม่ยุ่ยรสชาติเค็มกำลังดี เมื่อพูดถึงปลาสลิดแล้ว หลายคนอาจจะไม่รู้ว่าปลาสลิดมีประวัติความเป็นมาอย่างไร ซึ่งวันนี้เราจะเล่าให้ฟัง

ปลาสลิดนั้น มีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าปลาใบไม้ ซึ่งเป็นปลาที่อาศัยอยู่ในน้ำจืด พบมากในแถบทวีปเอเชีย ยกตัวอย่างเช่น ประเทศมาเลเซีย อินโดนีเซีย กัมพูชา เวียดนาม และประเทศไทยของเรา เป็นต้น  โดยในประเทศไทยของเราที่นิยมเลี้ยงปลาสลิดมากที่สุดก็คือ ชาวอำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ เนื่องด้วยสภาพพื้นที่ที่เอื้ออำนวยต่อการเลี้ยงปลาสลิดเพราะเป็นแหล่งน้ำกร่อยที่มีความอุดมสมบูรณ์ และมีแพลงก์ตอนซึ่งเป็นอาหารที่ปลาสลิดชอบ ชาวประมงนิยมเลี้ยงปลาสลิดสลิดไว้ในบ่อดิน ซึ่งเป็นบ่อธรรมชาติ ที่มีระบบนิเวศอุดมสมบูรณ์ มีสัตว์เล็กสัตว์น้อยที่เป็นอาหารโปรดของปลาสลิด มากมาย ทำให้ปลาสลิดที่อำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการมีตัวโตและเนื้อแน่นมากเป็นพิเศษ

โดยชาวอำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ นอกจากจะเลี้ยงปลาสลิดไว้เพื่อจำหน่ายขายแล้ว ยังมีการนำปลาสลิดมาแปรรูปเป็นปลาสลิดแดดเดียวอีกด้วย และปลาสลิดแดดเดียวบางบ่อ ก็กลายเป็นที่นิยมและเป็นที่รู้จักของคนทั่วประเทศ จุดเด่นคือ การหมักด้วยเกลือ หรือฝัดด้วยเกลือที่เป็นสูตรลับเฉพาะ ซึ่งมีมาตั้งแต่สมัยโบราณ จากนั้นจึงนำปลาสลิดไปตากแดดไว้ ในระยะเวลา 1 วัน ซึ่งการตากแดดเพียงแค่วันเดียวนั้น ได้รับการพิสูจน์มาแล้วว่าจะทำให้ตัวปลามีรสชาติที่เค็มกำลังดี ทอดแล้วกรอบ เนื้อไม่ยุ่ย ยิ่งมหักด้วยเกลือโบราณที่มีคุณ จะทำให้ปลาสลิดมีกลิ่นไม่เหม็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในชวงฤดูของการวางไข่ หากคุณได้เดินทางผ่านไปผ่านมายังอำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปรากา รอาจได้รับประทานปลาสลิดแดดเดียวที่มีไข่ปลาอัดแน่นแถมมาด้วย

ในอดีต หากคุณต้องการลิ้มรสชาติของปลาสลิดบางบ่อ อาจจะต้องเดินทางไปยังแหล่งขาย แต่ในปัจจุบันโลกเทคโนโลยีได้เปลี่ยนไปแล้ว คุณสามารถซื้อปลาสลิดแดดเดียว ผ่านช่องทางออนไลน์ได้ง่าย ๆ ด้วยการมองหาแหล่งขายที่มีคุณภาพ และได้มาตรฐานการผลิตที่ดี รวมถึงการแพ็คสินค้าด้วยสุญญากาศ เพื่อคงความสดใหม่ของเนื้อปลาไว้ไม่ให้เน่าเสียก่อนส่งถึงมือผู้บริโภค ดังนั้น หากคุณต้องการลิ้มรสชาติของปลาสลิดบางบ่อแท้ ลองหาแหล่งจำหน่ายปลาสลิดบางบ่อที่ดีและมีคุณภาพ ซึ่งในประเทศไทยของเราก็มีมากมายหลายแห่งให้คุณได้เลือกซื้อ เลือกหา เลือกพิจารณาตามความต้องการ

Related Post

อาหารไม่สุกเสี่ยงต่อท้องร่วงได้อาหารไม่สุกเสี่ยงต่อท้องร่วงได้

อาหาร

การทานอาหารนั้นคือเรื่องที่เราเองควรที่จะให้ความสนใจและใส่ใจอย่างมากที่สุดเพราะอาหารจะช่วยทำให้เราแข็งแรง อาหารที่เราทานเข้าไปจะช่วยหล่อเลี้ยงร่างกายของเราให้แข็งแรงไม่ต้องเผชิญกับอันตรายใดๆหากเรารับประทานอาหารที่สุก สดและสะอาดด้วย                 หลากหลายสิ่งหลากหลายอย่างนั้นเราควรที่จะให้ความสนใจและใส่ใจในเรื่องของอาหารให้มากถึงจะเป็นเรื่องที่ดีและตัวเราเองก็จะมีสุขภาพร่างกายที่ไม่แย่อีกด้วย อาหารที่ในตอนนี้ช่วงหน้าร้อนที่เราไม่ควรที่จะทานเลยก็จะเป็นพวกของหมักดอง อาหารที่ปรุงไม่สุกและไม่สะอาดแน่นอนว่าจะต้องพบเจอกับโรคที่ไม่พึงประสงค์อย่างแน่นอนกับร่างกาย                 การทานอาหารพวกหมักดองในร่างกายของคนที่ไม่แข็งแรงนั้นแน่นอนว่าจะมีอาการหลายๆอย่างที่จะทำให้เรานั้นเสียสุขภาพเราเองจึงควรที่จะให้ความสนใจและไม่ควรที่จะมองข้ามเพื่อให้ร่างกายของเรานั้นแข็งแรงและออกมาดีอย่างมากที่สุดเรื่องของอาหารจึงเป็นเรื่องที่จำเป็นอย่างมากที่สุดเลยที่จะต้องใส่ใจในเรื่องความสะอาด                 การทานอาหารไม่สะอาดจะทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ ไวรัสต่างๆซึ่งแน่นอนว่าเหล่านี้ถือว่าเป็นเรื่องที่เราควรที่จะให้ความสนใจและใส่ใจในเรื่องของการกินอาหารเพื่อไม่ให้เราต้องเกิดโรคพวกนี้ขึ้น หากเกิดขึ้นมาแล้วรักษาหลายวันกว่าจะหายดี อาหารถือว่าเป็นปัจจัยหลักที่สำคัญอย่างมากเลยในชีวิตประจำวันเราต้องเจอกับอาหารที่มากมายดังนั้นเราก็จะต้องเป็นคนที่เลือกทานแต่ของที่มีประโยชน์ สิ่งเหล่านี้เป็นผลดีต่อร่างกายของตนเองได้อย่างมากเลยทีเดียว                 การทานอาหารนั้นเราจะต้องเลือกทานอาหารที่มีคุณภาพและมีประโยชน์อย่างมากที่สุด หากเราซื้ออาหารเจอร้านที่ไม่ล้างผักหรือทำกับข้าวโดยที่มีแมลงวันตอมนั้นก็เป็นเรื่องที่เราเองจะต้องพิจารณาแล้วว่าไม่ควรกินหากกินไปแล้วเราจะเจอกับอะไร                 แน่นอนว่าการทานอาหารที่สะอาดจะช่วยให้ร่างกายของเรามีความแข็งแรงไม่ว่าจะทานอาหารที่ไหนเราไม่สามารถที่จะรู้ได้ว่าร้านไหนทำสะอาดแต่เราสามารถที่จะใช้ความคิดหรือความรู้สึกของเราในการที่จะเลือกร้านได้เช่นกัน การทานอาหารที่ดีจะทำให้เราแข็งแรงและสามารถที่จะมีชีวิตที่ดีไปโดยตลอด เราเองจะต้องเรียนรู้ให้มากที่สุดเพื่อเราจะได้มีสุขภาพที่ดีมากขึ้นกว่าเดิมด้วย เรื่องของอาหารนั้นจึงเป็นเรื่องที่จำเป็นอย่างมากที่สุดในปัจจุบันนี้

Food

อาหารเอเชียเดลิเวอรี่กรุงเทพฯ กับ 4 เมนู จาก 4 ประเทศที่คนไทยคุ้นปากอาหารเอเชียเดลิเวอรี่กรุงเทพฯ กับ 4 เมนู จาก 4 ประเทศที่คนไทยคุ้นปาก

Asian Food Delivery

คนเอเชียมีเอกลักษณ์ในการทานไม่เหมือนชาติใดบนโลก เพราะมักจะมีแป้งอย่างเช่นข้าว หรือแป้งที่ทำจากข้าวอยู่ในเมนูอาหารอยู่ร่ำไป ที่สำคัญอาหารชนชาติเอเชียยังเต็มไปด้วยสีสันและศิลปะทางวัฒนธรรมมากมาย สร้างเสน่ห์ให้คนทั่วโลกได้หลงรักได้อย่างไม่ยากเย็น วันนี้เราขอนำ 4 เมนูต่างสไตล์จาก 4 ประเทศ พร้อมบริการอาหารเอเชียเดลิเวอรี่กรุงเทพฯ ที่หนุ่มสาวยุคใหม่ชื่นชอบมาให้คุณได้เลือกทาน ผัดไทย (จากร้านผัดไทย&ข้าวผัดปู) ประเดิมด้วยอาหารไทยที่ชาวเราคุ้นลิ้นกันเป็นอย่างดี เป็นเมนูที่ดูเหมือนเรียบง่ายแต่เต็มไปดูเรื่องราว ที่ผู้ทำใส่ความพิถีพิถันลงไปมากมาย ไม่ว่าจะเป็นกุ้งแห้ง ถั่ว เส้น หรือแม้แต่น้ำซอส เมื่อผัดรวมกันออกมาแล้วกลับลงตัวอย่างน่าอัศจรรย์ใจ สร้างกลิ่นอายอันเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่มีใครเหมือน จนชนต่างชาติยังหลงรักและนิยมเป็นอย่างมาก เกี๊ยวซ่า (จากร้าน Hokkaido Ramen Yushi) ขอเสิร์ฟจานต่อไปด้วยเมนูเกี๊ยวซ่าจากประเทศญี่ปุ่น

Food

ผงชาไทย ประวัติความเป็นมาที่น่าสนใจผงชาไทย ประวัติความเป็นมาที่น่าสนใจ

ชาไทย

วันนี้เราจะมาบอกเล่าเรื่องราว ความเป็นมาของผงชาไทย และความน่าสนใจ รวมถึงวัฒนธรรมในการดื่มชาของคนไทยตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน  ถ้าจะพูดถึงความนิยมในการดื่มชา คนไทยนิยมดื่มชากันมาตั้งแต่ในอดีต จนถึงปัจจุบันการดื่มชาก็ยังได้รับความนิยมเหมือนเช่นเคย ส่วนหนึ่งก็คงมาจากวัฒนธรรมของชาวจีน หรือคนไทยเชื้อสายจีนที่อพยพย้ายถิ่นฐานเข้ามาอยู่ในประเทศไทยในสมัยก่อน จนทำให้การดื่มชากลายเป็นที่นิยมมากยิ่งขึ้น ในสมัยโบราณก็จะนิยมดื่มชาที่มีต้นตำรับมาจากประเทศจีน ด้วยการนำยอดใบชามาตากแห้งและนำมาผ่านกระบวนการต้ม ดื่มเพื่อบำรุงสุขภาพร่างกาย แต่ในปัจจุบันความหลากหลายของวัฒนธรรม การดื่มชา ในประเทศไทยก็มีมากขึ้น โดยเฉพาะชานม หรือชาไข่มุกที่มีตำแบบมาจากประเทศไต้หวัน ตลอดจนชาที่มีต้นตำหรับมาจากประเทศญี่ปุ่น เช่นเดียวกัน สำหรับความเป็นมาของ “ชาไทย” นั้นเป็นชาที่ถูกคิดค้นหรือทำขึ้นโดยคนไทยเอง ซึ่งผงชาไทย จะมีสีส้มเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ โดยส่วนใหญ่จะมีวัตถุดิบมาจาก ใบชาซีลอน ที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศศรีลังกา และถูกนำมาปรับปรุงคุณภาพ หรือประยุกต์

Food